close
芒果一直是我的最愛不管是盛夏時節的芒果
還是曬乾的芒果乾
還是酸酸甜甜的酸阿青
我都愛
以前不知酸阿青這麼簡單
都去跟攤販買
真是貴森森
在一次等待買酸阿青的時候
有偷看老闆怎麼製作
吼 原來很簡單捏
去年首先開始嘗試
結果居然得到好評
我也卯起勁來吃
吃到牙吃都痠軟了
今年季節ㄧ到
趕緊買了一大袋
這樣就可以享受便宜又好吃的酸阿青了
先將青芒果皮削乾淨後
放在流動的水里將澀味去除
再去籽切片
過冷開水
即可灑上粗白糖冰鎮
像我喜歡吃酸的便不過鹽水
若喜歡口感軟ㄧ點比較不酸
可以先浸泡ㄧ下鹽巴水
在灑上粗白糖
二種的口感稍有不同
但是都很好吃喔
大家可以趁著這季節趕快製作
全站熱搜
留言列表
